主料:
鸭掌，
400克
辅料:
生姜适量，
盐适量，
鸡精适量，
冰糖适量，
酱油适量，
黄酒适量红烧鸭掌的做法步骤
1.把鸭掌洗净放进电饭煲里
2.加入与爪齐平的
3.放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键
4.待电饭煲孔上冒出蒸汽，打开看，里面已经出来很多浮沫了
5.把浮沫的水倒去，把爪子再次冲洗干
6.电饭煲也冲洗干净，在里面放上适量的姜片，黄酒，酱油
7.把爪子放进去
8.加比爪子少一点点的水，煮至沸腾
9.加适量的冰糖，继续煮15分钟左右
10.加盐和鸡精
11.取适量的淀粉，加少许水调成水淀粉
12.把水淀粉倒入电饭煲内，勾芡汁水，即完成了
小窍门&温馨提示
1.爪子记得剪掉指甲，我忘记剪了
2.第一次煮的时候要注意时间，小心不要让它噗出来
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热菜 家常菜 鸭掌
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