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来源:好招商食品网 美食制作 髅小彬  |  2023-01-12
主料:
带鱼3条

辅料:
面粉半碗鸡蛋2个植物油3勺大葱1段3片水淀粉1勺调料白糖3勺1/2匙白胡椒粉1/3匙生抽2勺米醋4勺

糖醋带鱼的做法步骤

1.带鱼去掉内脏后切段。

2.锅中加入植物油,带鱼段先蘸面粉,再蘸蛋液,放入锅中煎至两面金黄。

3.白糖,盐,白胡椒粉,生抽和米醋拌匀。

4.煎鱼余油炒香葱姜。

5.倒入糖醋汁,加入少许清水,烧开后继续煮3分钟。

6.放入带鱼段迅速颠匀,加入水淀粉勾芡即可。


TAGS:热菜 家常菜 中式宴请 带鱼
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