主料:
甘蓝,
一颗,
粉丝,
两小把,
猪肉馅,
100克
辅料:
盐适量,
酱油,
20克,
蚝油,
15克,
葱花适量,
植物油,
30克,
料酒,
10克肉末甘蓝粉丝的做法步骤
1.新侬蔬菜的箱子上,有这么萌萌的小瓢虫造型,告诉人们这是绿色有机蔬菜,可以放心食用
2.里面的各种蔬菜都是独立包装,干净、整齐,还有出场认证及二维码,更加方便用户
3.甘蓝一颗准备好
4.粉丝剪成合适的长度,提前用凉水泡软
5.肥瘦相间的猪肉馅准备好
6.甘蓝切成细丝
7.锅中略微多放些油,入葱花煸炒出香味
8.倒入肉馅,小火,划散,炒到发白时,倒入一点料理,酱油、蚝油,翻炒均匀
9.入甘蓝丝,翻炒一分钟,撒入适量盐,再继续翻炒一分钟
10.将泡好的粉丝入锅中
11.翻炒均匀,使菜汁能充分吸入到粉丝中,如果觉得干,可以倒入少量清水翻炒均匀
12.出锅,装盘
13.甘蓝丝脆脆的,粉丝软而筋道,来碗米饭,开吃喽!
小窍门&温馨提示
甘蓝丝不要炒得过久,翻炒几下挂上颜色,均匀入味后,把粉丝倒入锅中,如果太干加入适量清水翻炒,使粉丝成熟而且吸入汤汁;但不宜过久炒制,否则菜会变得软烂,粉丝也会成坨。
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热菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 甘蓝
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