主料:
肉馅，
200克，
面条菜，
200克，
馄饨皮，
400克
辅料:
大葱，
一棵，
高汤，
一碗，
香菜，
一棵，
紫菜，
少许，
虾皮适量
配料:
豆瓣酱适量，
盐适量，
油适量，
鸡精适量野菜鲜肉馄饨的做法步骤
1.面条菜洗干净。
2.肉馅解冻。
3.面条菜用开水焯过。
4.肉馅加高汤、油搅匀。
5.面条菜剁碎。
6.把肉馅和菜末合到一起，加鸡精、豆瓣酱、盐搅匀。
7.取一张馄饨皮置于手掌，挑一点馅，放在皮的前方。
8.折起第一部分，盖住馅。
9.折起第二部分，捏牢。
10.捏住两端，对折。
11.包好的馄饨。
12.锅中烧开水，汤盆中放好香菜碎、紫菜碎、虾皮、少许生抽、醋、香油、盐。
13.水开后下馄饨。
14.待到馄饨熟后，先盛热汤浇到汤盆里，然后捞入馄饨。
15.好啦，可以开动了！！
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