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老北京果子干的做法,老北京果子干怎么做,老北京果子干的做法和配方,老北京果子干做法视频,老北京果子干儿,老北京果子干哪里有卖的

来源:好招商食品网 美食制作 山鹤雨  |  2023-01-12
主料:
柿饼500克莲藕100克荸荠100克鸭梨1个

辅料:
杏脯50克桃脯50克红果脯50克葡萄干适量

老北京果子干的做法步骤

1.柿饼洗净,放入容器中,加入2倍的开水浸泡24小时,将柿饼泡发。

2.泡好的柿饼用手撕碎。

3.莲藕、荸荠洗净、去皮,切成薄片。

4.梨洗净、去皮、去核,切成薄片。

5.莲藕焯水1分钟后,沥干水分。

6.准备杏脯、桃脯、红果脯,切成1cm的方块,葡萄干适量。

7.把所有的材料放入柿饼中,搅拌均匀,浸泡4小时以上即可食用。

8.清凉解暑的果子干做好了。


TAGS:热菜 柿饼
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