主料:
车厘子，
500克，
砂糖，
70克，
香草精，
1大匙，
牛奶，
250ml碎坚果适量
辅料:
鸡蛋，
3颗，
盐，
1小撮，
中筋面粉，
70克无盐奶油，15克（隔水融化）糖粉适量法式水果布丁的做法步骤
1.准备好所有食材
2.车厘子去核，切两半备用
3.碗中加入鸡蛋、砂糖、盐、香草精，用打蛋器打散
4.加入面粉搅拌均匀，然后倒入牛奶继续搅拌均匀
5.烤盘底部刷一层奶油
6.车厘子铺满整个烤盘
7.慢慢倒入面糊，约7分满
8.放入180℃的烤箱约烤40分钟，过程中注意转动烤盘，以使受热均匀
9.烤到表面金黄，闻到浓浓香味就可以了，用筷子穿刺中心部位，取出时没有粘黏蛋液就表示已经熟透
10.吃的时候撒一点糖粉和碎坚果即可
11.
12.
小窍门&温馨提示
刚烤出来的时候，可能膨胀得特别厉害，过一会自然会收缩成理想形状
TAGS：
下午茶 车厘子
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