主料:
低粉，
190克，
可可粉，
5克好时巧克力酱，160克凤梨馅，
约730克
辅料:
花生油，
58克巧克力凤梨月饼的做法步骤
1.巧克力酱与花生油混合均匀。（花生油回油较快一些）
2.筛入可可粉和低粉的混合物。
3.混合成均匀的面团。
4.把饼皮分成18克的小剂子，凤梨馅分成32克的小剂子。（馅料最好先分好，因为饼皮无需松驰，揉好后即可开始包，以防龟裂）
5.用饼皮包住馅料。
6.放入50克的月饼模具内，用力压下。
7.烤箱预热，200度14分钟左右。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
11.成品图
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烘焙 传统美食 中秋 月饼 其他菜系 低粉
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