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酸梅汤的做法,酸梅汤怎么做,酸梅汤的功效与作用,酸梅汤的做法与配方,酸梅汤的配方 原料和比例,酸梅汤降火还是上火

来源:好招商食品网 美食制作 丹妮妮  |  2023-01-12
主料:
乌梅20颗甘草10g干山楂片30g

辅料:
冰糖80g糖桂花适量清水2000ml

酸梅汤的做法步骤

1.准备好材料。

2.乌梅、山楂、甘草用流水冲洗干净,然后浸泡20分钟,再次仔细冲净,控干水分。

3.将洗好的材料入煮锅,加水。

4.大火烧开。

5.煮开后转小火,盖上盖子煮30分钟。

6.最后5分钟加入冰糖。

7.再调入适量糖桂花增添风味。

8.放凉后用细网筛过滤,冷藏后饮用。

小窍门&温馨提示

1、乌梅要去中药店买(千万不要买超市里的零食)。
2、乌梅和冰糖是必要的材料,山楂干和桂花都不是必需的,可随意添加。
3、乌梅放得越多,味道越浓,自己煮过一次后,根据喜好调整。
4、尽量不要再添加其他药材,否则味道欠佳


TAGS:汤类 冰品 儿童 下午茶 夏季食谱 其他菜系 乌梅
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