主料:
凤梨，
小半个，
青豆，
25g，
虾仁，
150g
辅料:
砂糖，
1勺，
番茄沙司适量，
生抽，
1勺，
蒜瓣，
1个，
料酒，
半勺，
盐，
少许，
生粉适量，
香油，
少许，
醋，
1勺，
白胡椒粉，
少许，
色拉油适量凤梨虾球的做法步骤
1.虾仁开背去泥肠，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会
2.凤梨切成小丁，蒜瓣切成蒜末
3.取一个虾仁在生粉里裹一下
4.小油锅加热后，一个一个放入裹上生粉的虾仁
5.炸至变色即可捞出
6.炒锅中倒入少许色拉油爆香蒜末
7.加入适量的番茄炒蛋、生抽、盐、醋、砂糖炒匀
8.加入适量的清水煮沸
9.倒入虾仁和凤梨翻炒均匀
10.青豆提前焯水，最后放入一起炒匀，可以淋上少许香油
小窍门&温馨提示
为了使味道更加浓郁，我又加了点醋和砂糖，自己调整调料
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热菜 家常菜 儿童 秋季食谱 晚餐 名菜 凤梨
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