主料:
黑米，
30克红糙米，30克玉米碴，
30克，
糯米，
30克腊肠丁，30克
辅料:
清水适量杂粮糯米蛋的做法步骤
1.全部粮食准备好，清洗两遍后泡清水12小时再使用
2.四个鸡蛋清洗干净
3.顶端戳小拇指尖大小的洞，将鸡蛋清和鸡蛋黄倒出
4.鸡蛋壳内部用清水冲洗干净，腊肠切丁，杂粮完全泡发
5.取适量的杂粮和腊肠丁混合均匀
6.填入蛋壳中，8成满左右，再加入适量的清水
7.入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟左右
8.略微晾凉后，可剥去蛋皮食用
9.谁说蛋壳里只能孵出鸡来啊
10.好吃好玩的杂粮糯米蛋诞生啦
小窍门&温馨提示
黑米有一层硬硬的外壳，需浸泡一晚再用口感更软；
因为杂粮已经提前泡了12小时了，膨胀性差了，所以填入8、9成满，加入少量泡米水就可以了；
略微放凉一些再剥皮更容易；
腊肠有咸味了，所以可以根据口味来决定是否再加盐。
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主食 家常菜 闽菜 儿童 下午茶 朋友聚餐 冬季食谱 黑米
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