主料:
蚕蛹，
500g，
芹菜，
1根，
鸡蛋，
1个，
面粉，
300g，
色拉油，
500ml
辅料:
花椒，
10颗，
大蒜，
1个，
麻辣鲜，
15g，
味精，
5g，
精盐，
8g开边蚕蛹的做法步骤
1.蚕蛹泡一会儿 捞出。
2.蒸10分 冷却。
3.剪刀剪开 去黑心。
4.撒盐和麻辣鲜拌匀 加一点蛋液 然后每个都沾面粉 下锅炸至金黄 捞出 锅内炒花椒 大蒜 炒香 加入芹菜段 然后放入炸好的蚕蛹 撒盐 麻辣鲜 鸡精 出锅 香脆可口。
小窍门&温馨提示
蛋液只要一点儿就够了 没分步照 下次会照的。
TAGS：
小吃 家常菜 蚕蛹
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