主料:
鸡蛋，
300g，
低筋面粉，
200g
辅料:
色素适量，
细砂糖，
80g，
植物油，
50g，
奶油，
500g奶油玫瑰小蛋糕的做法步骤
1. 准备好食材。
2.鸡蛋全部磕入打蛋桶加入一些细砂糖开启打蛋器。
3.细砂糖继续分次加入。
4.打到面糊滴落下不那么容易消失即可。
5.面粉分次筛入拌匀。
6.倒入食用油拌匀。
7.面糊倒入纸杯中8分满。
8.因为初次使用需要空转10分钟，我先空转了10分钟后也等于预热好了，第二次温度设定在上下火中层200度10分钟，这是根据自己之前用烤箱的经验设定的。
9.放入蛋糕开始烘烤。
10.出来的成品还不错，说明这款烤箱温差较小，因为我的温度计找不到了，所以没有测温差，只能凭感觉。
11.奶油加80g细砂糖打发。
12.打发的奶油加上少许喜欢的色素拌匀。
13.装入裱花袋等蛋糕彻底冷却后在上面裱花。
小窍门&温馨提示
做这种比较软的纸杯蛋糕时，外面要放上蛋挞模具出来的小蛋糕形状才是圆的，打奶油的时候要勤观察，很容易打过头，天热的时候奶油容易融化，打好后可以先冷藏一会再用效果更好，挤奶油的时候带上线手套防止奶油融化，我的杯子比较小所以时间短，杯子大的需要延长烘烤时间降低点温度即可。
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