主料:
棒骨，
500g
辅料:
东瓜，
200g
配料:
姜适量，
葱段适量，
八角适量，
花椒适量，
盐适量冬瓜棒骨汤的做法步骤
1.棒骨洗净，放入锅内，加入八角，花椒。姜拍扁放入。加水
2.大火煮开后转小火，放入葱段。40分钟以上。有条件的可以时间久点。我就煮了2个小时
3.冬瓜洗净，去皮去瓤
4.切成薄片
5.放入锅内，加入适量盐在煮20分钟以上。
6.煮到冬瓜熟了就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
因为我用的是棒骨。煮的时间越久。骨头的香味越浓。
这个菜算是个功夫菜吧。出锅时排骨的肉香和冬瓜的清香飘满整个院。
太香了。嘿嘿。某人就因为这个喝了三碗。结果。。。撑着了
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 棒骨
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