主料:
米饭(东北米),1碗鸡中翅,
6个,
咸蛋黄,
1个,
胡萝卜,
15克,
沙拉油,
1勺
辅料:
香菜,
6克调料
酱油,
2勺,
蚝油,
1勺,
糖,
2克,
盐,
1克,
米酒,
2克咸蛋黄翅包饭的做法步骤
1.咸蛋黄翅包饭的各式材料。
2.先把鸡中翅用厨房剪去骨,我在鸡翅小的那一边保留了小许骨,不想两端都用牙签去缝,去骨的鸡翅放点酱油,蚝油,糖,盐。
3.鸡翅用调味料拌好后腌上15分钟,在米饭内加入胡萝卜,香菜,咸蛋黄(咸蛋黄是即食那种),拌均匀待用。
4.把腌好的鸡中翅尽量抹干,把蛋黄饭填入,开口那端用牙签缝好。
5.做好的咸蛋黄翅包饭。
6.在仙贝料理炉的主机上放上煎盘,启动,下温调为180度,放入小许沙拉油烧热。
7.将包了咸蛋黄饭的鸡翅放进煎盘里。
8.将鸡翅不断翻动,慢火煎熟,约30分钟,待鸡翅煎至金黄,去掉牙签,即可食用。
9.熟了的咸蛋黄翅包饭就会鼓起来,看着是个心形的样子,挺可爱的!
TAGS:
小吃 其他菜系 鸡中翅
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