主料:
鸭掌适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
青柠适量，
香菜适量，
蒜适量，
青椒适量，
红椒适量，
花椒适量调料
盐适量，
料酒适量，
老抽适量，
糖适量，
陈醋适量，
酱油适量酸辣柠檬鸭掌的做法步骤
1.鸭掌切小块加入葱结，姜片，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶大火烧开转中小火煮15分钟。
2.备好材料。
3.鸭掌煮好捞起洗净，放入冰水中浸泡一下。
4.碗里放入切好的姜蒜末，辣椒，青柠片，糖，陈醋，酱油，花椒，纯净水，葱花，香菜拌匀。
5.鸭掌沥干水分，倒入酱汁拌匀，放入冰箱冷藏一晚即可。
6.酸辣清新开胃，宵夜不错。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭掌
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