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来源:好招商食品网 美食制作 kiss战女  |  2023-01-12
主料:
鸡翅中九个

辅料:
生抽2勺料油1/2勺红葡萄酒1碗2克鸡精少许3-4片适量番茄酱3勺

贵妃鸡翅的做法步骤

1.将翅中洗净沥干水,背面打花刀备用。

2.锅置火上6-7成热下入翅中。

3.炸至两面金黄,捞出。

4.留底油,爆香姜片、葱花,将鸡翅入锅翻炒。

5.倒入葡萄酒没过鸡翅即可。(如果红酒糖分不大可加些冰糖)

6.调入3勺番茄酱、2勺生抽。

7.加入适量盐,大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。

8.大火收汁,加鸡精即可。


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