主料:
南瓜，
250g，
豆渣，
180g，
鸡蛋，
2个
辅料:
面粉，
少许，
葱花，
少许南瓜豆渣鸡蛋饼的做法步骤
1.主要原料：南瓜一块、鸡蛋2个、豆渣一碗
2.南瓜去皮擦成丝
3.打入2个鸡蛋
4.搅拌均匀
5.倒入豆渣搅拌均匀
6.加少许面粉拌匀
7.最后加葱花
8.加适量盐拌匀
9.平底不粘锅倒少许油舀一勺面糊摊平，一面煎至定型后翻面再煎另一面
10.盛出晾凉后改刀即可
小窍门&温馨提示
面粉不易加的太多，以免影响口感。
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