主料:
鱼腩适量
辅料:
豆鼓,
少许,
蒜末,
少许,
姜末,
少许,
葱花,
少许调料
油适量,
蚝油,
少许,
糖,
少许,
胡椒粉,
少许,
生粉,
少许鼓汁蒸鱼腩的做法步骤
1.准备:脆肉罗非鱼腩。
2.豆鼓,姜,蒜。
3.豆鼓用少许开水泡一下。
4.然后用勺子压碎,和姜蒜未,蚝油,糖,辣豆瓣酱,胡椒粉,生粉,油一起搅拌均匀。
5.鱼腩清洗干净改刀切长条。
6.放入酱汁。
7.抓匀腌制一会儿。
8.然后将鱼腩均匀铺在盘中。
9.水开后放入蒸锅中蒸熟大约蒸18分钟,今天切的鱼腩有点厚。
10.时间到了,打开盖子,香味扑鼻。
11.撒点葱花即可。
12.成品图。
13.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 鱼腩
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