主料:
冷冻蛋挞皮，12个牛奶，
90毫升，
淡奶油，
90克
辅料:
鸡蛋黄，
4～5个，
白糖，
15克王大大的葡式蛋挞的做法步骤
1.准备所有原料，分别称量好；
2.牛奶、白糖倒入大碗中，搅拌至糖溶化；加入淡奶油搅拌均匀；
3.分次筛入玉米淀粉，搅拌均匀；蛋黄打散成蛋液；倒入奶液里搅拌均匀成挞液；
4.挞液过筛，分离出没有搅匀的小颗粒；过筛后的蛋挞液口感更好；
5.做好的蛋挞液分别倒入挞皮里。装到7分满；
6.烤箱预热220度，烤25分钟左右即可！
7.大功告成！出炉
小窍门&温馨提示
糖一定要搅拌至融化，如需要可以文火加热，加快糖融化！
为了让蛋液更好和奶液融合，蛋黄需打散成均匀的蛋液！
过筛可以滤掉没有搅拌均匀的颗粒，让蛋挞的口感更细腻！
不同型号的烤箱有温差，调整合适的温度，建议新手用稍低温度，多烤一会，高温糊了的话就无法挽救了。
TAGS：
烘焙 儿童 派塔 下午茶 其他菜系 牛奶
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 杏仁粉曲奇的做法,杏仁粉曲奇怎么做,杏仁粉曲奇饼干的做法,杏仁粉曲奇的做法大全,杏仁粉曲奇饼干,杏仁粉曲奇饼干的做法 烤箱
下一篇： 花样奶油曲奇的做法,花样奶油曲奇怎么做,奶油小花曲奇,牛油花曲奇,手工奶油曲奇,牛油小花曲奇
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
