主料:
腊鱼适量干豆角适量
辅料:
姜适量，
蒜苗适量，
蒜适量调料
食用油适量，
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量，
豆瓣酱适量，
豆鼓适量，
辣椒粉适量，
料酒适量腊鱼炖干豆角的做法步骤
1.食材
2.姜葱爆香，下鱼块，煎成金黄色，下豆瓣酱炒，最后放入料酒，酱油翻炒。
3.倒入干豆角，加水，最后加辣椒粉，炖开，改小火。
4.出锅前加少许盐（腊鱼是咸的），鸡精，蒜苗。
5.鱼肉紧实好吃，豆角辣味十足。
小窍门&温馨提示
豆角多炖一下会更好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 腊鱼
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