主料:
青椒，
2个，
瘦肉，
180g
辅料:
葱头，
1个，
小米椒，
2个调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
蚝油适量，
淀粉，
2匙，
胡椒粉，
1匙，
糖，
1匙，
鸡精，
少许青椒小炒肉的做法步骤
1.准备食材 ：青椒 、瘦肉、 小米椒、小洋葱。
2.青椒、小米椒切丝 ，小洋葱切片 。
3.猪肉切成薄片 。
4.放入酱油、 淀粉、油腌拌。
5.锅中放少许油 ，将青椒小米椒下锅炒。
6.炒至断生， 盛出备用 。
7.锅中再次放油，倒入肉片 。
8.炒至变色 。
9.放入洋葱片 。
10.加入蚝油、料酒、糖、 胡椒粉调味。
11.倒入青椒丝。
12.最后加少许鸡精提鲜，出锅。
13.成品。
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