主料:
鱼头，
一个，
鱼尾，
一个
辅料:
葱姜蒜适量香菜，
2颗，
小葱，
3颗，
银耳，
3颗
配料:
料酒，
3勺，
白醋，
1勺，
盐适量，
香油适量美味鲜鱼汤的做法步骤
1.将鱼头和鱼尾洗好备用，切好姜蒜。
2.将小葱和香菜切成小段，银耳泡开备用。
3.热锅，放入少许油，待油热以后放入姜蒜，翻炒一下，然后放入10g料酒，随后放入鱼头和鱼尾，煮半分钟，放入开水。
4.然后将锅盖盖上，煮五分钟后将切好的小葱段和适量盐，放入锅中，再次放入切好的香菜和香油即可出锅。这时香喷喷的鲜鱼汤味儿已经开始在小屋里转悠。
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汤类 汤羹 鱼头
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