主料:
鱼尾，
一条
辅料:
冬瓜，
几片，
白萝卜，
几片，
香菇，
几片，
生姜适量，
红椒适量
配料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
料酒适量，
水淀粉适量三素鱼片汤的做法步骤
1.鲢鱼尾一条刮洗干净
2.用刀片出鱼两面的肉
3.把鱼肉切成薄片
4.把鱼肉切成薄片
5.加点底盐，白胡椒粉，料酒和水淀粉进行腌渍
6.葱切成葱花
7.把冬瓜、白萝卜、香菇、生姜一律切片，红椒切丝备用
8.锅加热放一点点的油，下葱头爆一下
9.然后把其余的配料放进去煸炒
10.炒到白萝卜稍变软，加水
11.把水烧开
12.锅中的汤开后，把鱼片一片一片放进去，接着放点盐，胡椒粉，和水淀粉再勾稠一点。（由于在放鱼片的时候汤的热气一直扑上来，所以没拍好照片）
13.最后放上葱花
14.装碗放点红椒丝作为点辍即可
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汤类 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 鱼尾
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