主料:
金鲳鱼适量，
毛豆适量
辅料:
姜片适量，
葱段适量
配料:
盐适量，
酱油适量，
料酒适量毛豆烧金鲳鱼的做法步骤
1.所有材料洗净，金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟
2.鱼身表面擦去水分，锅里放油烧热，放入金鲳鱼两面煎至金黄
3.然后放入毛豆、姜片，轻轻晃动锅炒一炒
4.放入适量酱油和料酒
5.轻炒下，让酱油均匀褱住鱼身
6.最后放入适量清水，加入葱段，煮至收汁即可
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热菜 夏季食谱 金鲳鱼
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