主料:
北极虾，
70g，
豆腐，
300g，
火腿，
50g
辅料:
葱，
5g，
姜，
3g，
盐，
5g，
花生油，
25ml，
清水适量，
水淀粉适量北极虾烩豆腐的做法步骤
1.北极虾化冻。
2.取出虾仁。
3.豆腐切成小粒。
4.火腿切成小粒。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.下入火腿粒。
7.翻炒出香味。
8.下入豆腐翻炒几下。
9.加入剩下的葱姜末，清水，盐炒匀。
10.盖盖转小火炖5分钟。
11.加入虾仁，盖盖再炖5分钟。
12.加少许水淀粉勾芡出锅即可。
小窍门&温馨提示
虾仁很鲜，不要加味精。
小火慢炖。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 北极虾
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