主料:
对虾,
250克,
丝瓜,
400克
辅料:
姜适量,
蒜适量,
葱适量
配料:
盐适量,
糖适量,
料酒适量,
胡椒粉适量,
鲜抽适量,
鸡精适量丝瓜炒对虾的做法步骤
1.丝瓜去皮洗净,切滚刀块,对虾洗净。
2.锅里油热,放下姜,蒜爆香,放入丝瓜煸炒。
3.待丝瓜稍微有些蔫,放入对虾,加些料酒煸炒。
4.待对虾转色,放盐,糖,胡椒粉,闷煮2分钟。
5.放鸡精,葱花,煸匀即可。
小窍门&温馨提示
1.丝瓜水分比较多,炒此菜不用加水。
2.丝瓜不可久煮,发软即可。
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热菜 家常菜 产妇 秋季食谱 午餐 工作餐 对虾
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