主料:
茶树菇,
250克
辅料:
蛏子,
100克,
红辣椒,
1个,
葱,
几根
配料:
蚝油,
1汤匙,
料酒,
2汤匙,
盐,
2/3茶匙,
味精,
少许炒双鲜的做法步骤
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1.
主料
及
辅料
。
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2.将蛏子焯水让其开口。
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3.将蛏肉取出,洗净。
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4.热锅冷油爆香葱白。
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5.将蛏肉放油里稍炒。
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6.加入一汤匙量的耗油。
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7.加入茶树菇翻炒。
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8.调入适量料酒。
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9.待茶树菇稍软,调入少量食盐。
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10.入红椒稍炒。
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11.调入少量味精,撒入葱花。
小窍门&温馨提示
茶树菇和蛏子其实已经很鲜了,不喜欢太鲜的亲们可以不放味精哦.
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