主料:
雪里蕻，
1300g，
盐，
200g，
海盐，
100g
辅料:
花椒，
3勺腌雪里蕻的做法步骤
1.雪里蕻洗干净，晒一天
2.盐和花椒一起炒香
3.雪里蕻晒干后，放盐、花椒，揉一下
4.底部先放一层花椒盐，再放菜，压紧，最上面再洒一层花椒盐，最后倒少许白酒。
5.倒水封存，20天后就可以吃了
6.菜有点咸，我泡了一会。用油、辣椒炒一下，很香，菜也脆。
小窍门&温馨提示
全程无油。
TAGS：
小菜 家常菜 雪里蕻
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