主料:
大白菜适量，
五花肉，
250g
辅料:
葱，
少许，
姜，
2片，
蒜，
2瓣调料
油，
少许，
豆瓣酱，
1勺，
盐适量，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
白糖，
少许，
蚝油，
1勺白菜炒肉片的做法步骤
1.叶子切块，白菜帮斜刀切片，方便入味。
2.五花肉洗净，切薄片。
3.葱姜蒜切片备用。
4.起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味，下入五花肉。
5.五花肉小火慢煎，煸出多余的油脂，里面微黄即可，下入一勺豆瓣酱炒出红油。
6.倒入切好的大白菜。
7.白菜炒至断生，下入蚝油，盐，鸡精，少许胡椒粉，少许白糖。
8.大火翻炒入味，微微变软即可。
9.起锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大白菜
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