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来源:好招商食品网 美食制作 厨色生香  |  2023-01-12
主料:
西芹200克里脊肉丝80克

辅料:
姜片适量蒜片适量调料适量胡椒粉少许料酒适量淀粉适量酱油半匙鸡精少许

西芹炒肉丝的做法步骤

1.西芹洗净,削去筋。

2.斜切成小段。

3.放热水中焯一下,捞出过凉备用。

4.里脊肉切丝,加半匙酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟。

5.姜蒜切片。

6.锅中油热后,下入肉丝滑炒至熟。

7.加姜蒜炒出香味。

8.加西芹煸炒,加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。

9.成品。

小窍门&温馨提示

西芹削去筋,口感更好。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 西芹
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