主料:
杏鲍菇，
200克，
白菜梗，
200克
辅料:
青椒，
1只，
食用油适量
配料:
盐适量，
味精适量，
水淀粉适量杏鲍菇溜白菜的做法步骤
1.白菜取梗，先切成粗条再切成菱形片，辣椒也切成菱形片，姜切丝。
2.杏鲍菇切成片。
3.炒锅烧热倒入油，下姜丝煸炒。
4.先倒入白菜翻炒至软。
5.倒入杏鲍菇片继续翻炒至杏鲍菇软。
6.加盖稍焖2分钟。
7.倒入青椒片，加盐翻炒片刻。
8.最后用水淀粉勾芡，撒入少许味精，翻匀即可。
9.清爽的杏鲍菇溜白菜。
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