主料:
冷饭，
1锅，
鸡蛋，
5个，
空心菜，
500克
辅料:
玉米油适量，
细盐，
半小匙，
生抽适量空心菜蛋炒饭的做法步骤
1.备好所用食材，鸡蛋比如图所示的还多二个哦。
2.将三个蛋的量打在冷饭里。
3.拌至饭粒松散，每粒饭上都沾有蛋液，然后将另外二个鸡蛋打散，将空心菜洗切好备用。
4.锅里加足玉米油，微热再将打散的蛋液下锅翻炒至凝固。
5.再将裹好蛋液的冷饭下锅。
6.加适量的细盐及生抽，炒至饭粒干香熟透。
7.再将空心菜丁下锅，同炒至出味熟透即可，这个比较费时间，一定要炒透才香哦。
8.这样子一份空心菜蛋炒饭就完成啦。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 冷饭
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