主料:
空心菜，
400g
辅料:
黄豆，
50g，
干辣椒适量，
盐适量狗钻洞的做法步骤
1.提前将原料准备好
2.锅内烧热将黄豆干炒至出香味，噼噼啪啪做响时掺入清水煮至黄豆皱皱巴巴即可捞出沥干水分
3.干辣椒切成段；空心菜摘叶留梗，将梗切成0.5厘米左右的段待用
4.锅内倒油烧热放入干辣椒段炒香出味
5.然后放入空心菜梗和黄豆粒翻炒均匀
6.临出锅前撒盐调味，即可装盘食用
小窍门&温馨提示
1.黄豆先放入锅中炒香，然后放入清水煮，煮的程度完全取决于个人口感，时间长短根据口号而定
2.尽量选择梗大经嫩的空心菜
3.如果喜欢清淡的口味也可以不用辣椒，清清爽爽的味道也很不错
TAGS：
热菜 家常菜 空心菜
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