主料:
豌豆,
8个,
火腿肠,
1个,
鸡蛋,
1个,
木耳适量,
胡萝卜,
1/3个,
剩米饭,
1碗
辅料:
小葱,
1颗调料
盐,
1勺,
生抽,
半勺,
蚝油,
半勺,
花椒粉,
半勺,
胡椒粉,
半勺,
鸡精,
少许,
花生油适量五彩炒米饭的做法步骤
1.准备食材,木耳提前泡发焯水,豌豆洗干净煮熟。
2.准备剩米饭。
3.锅中倒油,油温六成热将鸡蛋炒散捞出。
4.胡萝卜、火腿肠木耳切成小丁,豌豆剥成粒,小葱切成葱花。
5.锅中倒油,油温五成热将除了鸡蛋的所有食材放进去翻炒,里面加生抽和蚝油翻炒至食材断生。
6.将米饭放进去翻炒几下。
7.里面加盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精,将炒好的鸡蛋倒进去翻炒两下。
8.关火。
9.色、香味俱全的五彩炒米饭就可以开吃了。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
加了蚝油和生抽,盐尽量少加或者不加,根据自己的口味酌情添加。
TAGS:
主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 豌豆
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