主料:
百香果，
2个，
水磨糯米粉，
115g，
热水，
73g，
细砂糖，
15g
辅料:
炼奶适量百香果小汤圆的做法步骤
1.取一个百香果，切开，将果汁用筛网过漏出来，籽就不要放进去了，影响口感，百香果汁大概是12克
2.倒入糖和热水，与百香果汁拌均匀
3.倒入糯米粉
4.揉成光滑柔软的面团，不同品牌的糯米粉吸水性不同
5.分成9克左右一份的小汤圆，搓圆，大概可以做24粒
6.锅里的水烧开后，倒入汤圆，待浮在水面3分钟即熟
7.用勺子把汤圆捞起来
8.将另一个百果汁分成两份，倒入碗中，将汤圆放入，喜欢甜味的可以加入炼奶
TAGS：
小吃 元宵节 其他菜系 百香果
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