主料:
排骨，
500g
辅料:
醋，
3匙，
话梅，
3个，
料酒，
3匙，
生抽，
1.5匙，
糖适量，
葱，
少许，
姜，
少许，
水，
500克糖醋排骨的做法步骤
1.把醋 料酒 生抽 话梅 水 混合备用
2.排骨冷水下锅 放入姜片 大火滚开沥干备用
3.锅中倒油 放入糖 转小火 别翻动 待糖融化 之后转大火炒糖色 千万别炒焦了 上色就行 如图
4.炒好之后加入之前的调料 待滚开之后 转小火炖30~40分钟 因为话梅很咸 就不用放盐了 试试看味道如果太咸 话梅捞出来 加入一点点水 太淡就继续让话梅在锅里滚
5.在等待的时候把葱姜切末
6.最后大火收汁 这个步骤没拍照不好意思 撒上葱姜末 就可以吃了 酸酸甜甜的很下饭哦
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热菜 家常菜 荤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 排骨
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