主料:
豆腐渣，100g小麦粉，
200g，
玉米粉，
150g，
鸡蛋，
150g，
香菇，
100g
辅料:
酵母粉适量，
姜适量调料
芝麻油适量，
盐适量豆渣混合面菜团子的做法步骤
1.豆腐渣、小麦粉、玉米粉、酵母粉放到盆中。
2.和成面团醒发。
3.鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些。
4.韭菜摘洗干净切碎。
5.香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
6.香菇切碎。
7.韭菜、香菇放入容器中加芝麻油、盐、姜碎搅拌均匀。
8.放入鸡蛋搅拌均匀成团子馅料。
9.醒发好的面团做成大小适中的面剂，按薄添加馅料。
10.用面皮将馅料包裹严放入蒸锅蒸熟。
11.出锅享用。
小窍门&温馨提示
1、此款馅料不宜添加色重味重的调味品。
2、面皮、馅料搭配依据个人偏爱。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 小麦粉
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