主料:
杏鲍菇，
两个，
香菇酱适量，
香菜适量，
红椒适量
辅料:
烹调油适量滋味杏鲍菇的做法步骤
1.材料图。
2.杏鲍菇切薄片。
3.煎锅预热刷油，放上菇片。
4.准备一份香菇酱（其它酱料也可以，风味有别）。
5.小火慢慢的煎，全程开盖散气。
6.菇片在锅中慢慢的变软变黄，香味儿也不断的飘出来。
7.至菇片煎到理想程度，倒入酱料拌均匀。
8.放上香菜和红椒圈就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
1、我用的是一款可以煎的电饭锅，其它平底煎锅也可以做到，注意火候就好了。
2、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了，如果不喜欢酱料，可以用椒盐一类的调味料，也很好吃的。
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 名菜 杏鲍菇
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