主料:
小麦淀粉，
200g，
韭菜，
半斤，
鸡蛋，
2个
辅料:
胡萝卜适量调料
玉米油适量，
精盐适量，
花椒面适量，
鸡精适量水晶蒸饺的做法步骤
1.做水晶蒸饺需这种小麦淀粉。
2.取小麦淀粉适量，加水搅拌。
3.和成光滑面团。
4.面团表面刷油备用。
5.鸡蛋打散炒熟。
6.韭菜择洗干净，切碎。
7.活萝卜切碎。
8.韭菜鸡蛋胡萝卜加调料搅拌均匀。
9.揉面。
10.揪剂子，压饼，擀皮。
11.包饺子。
12.放入蒸锅，蒸12分钟。
13.蒸好了。
14.透明。
15.成品图。
16.成品图。
17.漂亮!
小窍门&温馨提示
有的饺子破了，因为小麦淀粉和面揉面擀面都没有普通面粉好弄，包出漂亮的饺子不易，需多练习。
TAGS：
面食 家常菜 饺子 小麦淀粉
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