主料:
米饭，
1碗，
胡萝卜，
半根，
莴笋，
200克
辅料:
油适量，
盐适量，
咖喱粉，
10克，
蚝油，
1汤匙，
肉末适量咖喱炒饭的做法步骤
1.备好所有食材
2.胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝
3.热锅，加适量油，下肉末爆香
4.倒入胡萝卜丝翻炒片刻
5.加入米饭炒匀
6.加上莴笋丝翻炒一会
7.调入盐、鸡粉
8.调入蚝油
9.倒入咖喱粉炒制片刻
10.拌均即可
小窍门&温馨提示
食尚小贴士：莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感。
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