主料:
鹌鹑蛋，
500克，
清水，
600克，
生抽，
15克，
老抽，
20克，
盐，
10克，
冰糖，
10克，
八角，
2颗，
桂皮，
2克，
香叶，
2片，
孜然，
1大勺，
小茴香，
1大勺，
干辣椒，
2个卤蛋的做法步骤
1.准备好鹌鹑蛋500克，把皮剥干净，清洗一下。
2.米博料理机主锅中加入鹌鹑蛋。
3.加入所有的材料。
4.加入清水600克盖上锅盖和量杯。
5.设置35分钟/98度/1档卤煮。
6.烹饪完成后浸泡数小时后风味更仁。
7.卤蛋。
8.卤蛋。
小窍门&温馨提示
这个配方也可以卤肉、卤蛋等，用量适当添加。
TAGS：
小吃 家常菜 早餐 鹌鹑蛋
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