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来源:好招商食品网 美食制作 雨中漫步_kRsJPX  |  2023-01-12
主料:
鸡翅适量土豆一个

辅料:
花生油适量郫县豆瓣一勺老干妈一勺白芝麻适量香菜适量适量花椒适量适量料酒适量胡椒粉适量

土豆条烧鸡翅的做法步骤

1.鸡翅放姜、花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制2小时。

2.土豆去皮。

3.切条。

4.锅内加水烧开,下入土豆条焯水8分熟。

5.捞出。

6.准备好葱、姜、香菜。

7.鸡翅粘一层干面粉,平底锅放油烧热,下入鸡翅中火慢慢煎。

8.中间反面。

9.两面煎至金黄。

10.放入土豆煎出香味。

11.放老干妈、郫县豆瓣酱炒出香味。

12.葱、姜放入。

13.倒入适量清水。

14.盖上锅盖中火烧5分钟。

15.水分收干,撒上白芝麻、香菜。

16.装盘。


TAGS:热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐 鸡翅
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