主料:
东阿阿胶，
250克，
红枣，
200克（去核），
核桃仁，
200克，
黑芝麻，
250克，
枸杞，
50克
辅料:
冰糖，
250克，
黄酒，
500克阿胶糕的做法步骤
1.准备材料
2.阿胶隔包装敲碎，用黄酒浸2-3天，泡软后黄酒和阿胶一起制作
3.黑芝麻用平锅炒熟
4.核桃用烤箱烤熟备用
5.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌
6.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时
7.加入核桃仁搅拌至完全包裹住
8.加入桂圆进行搅拌完全包裹均匀
9.加入红枣和枸杞进行搅拌完全包裹均匀
10.加入黑芝麻搅拌完全包裹均匀
11.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中
12.冷凉后放冰箱冷藏24小时
13.取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存
TAGS：
糕点 家常菜 零食 东阿阿胶
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