主料:
淡奶油，
600克，
火龙果，
200克，
猕猴桃，
1个，
细砂糖，
40克，
黑巧克力，
50克
辅料:
模具，若干雪糕棒，若干裱花袋，
若干自制巧克力夹心雪糕的做法步骤
1.准备材料如图。
2.100克淡奶油里放入40克巧克力隔水融化。（水温在50度左右）。
3.融化好的巧克力用裱花袋装起来扎好口放入冰箱冷冻20分钟。
4.将火龙果切块放入料理机里打成汁。
5.500克淡奶油加入40克糖打至九分发。
6.倒入火龙果翻拌均匀，并装入裱花袋中。
7.将调好的奶油水果糊挤入模具中，先挤5分满，然后放入冰箱冷冻30分钟。
8.再取出挤上巧克力。（多少依个人爱好）。
9.然后再把奶油水果糊挤入模具，9分满即可。
10.将猕猴桃片放在表面，盖上盖子放入冰箱冷冻24小时即可。
11.吃起来口感较软，不像棒冰那么硬。
12.黑巧克力夹心也很提味。
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小吃 甜品 冰品 其他菜系 淡奶油
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