主料:
大米，
60克，
糯米，
20克，
瘦肉，
80克
辅料:
胡萝卜，
半根，
西兰花，
1朵，
香菇，
5朵，
生姜，
1片调料
六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，1中勺肉末蔬菜粥的做法步骤
1.准备食材。大米和糯米混合，提前浸泡半小时以上。
2.处理食材:胡萝卜切丁，西兰花切小块，香菇切片，瘦肉剁成末，生姜切丝。
3.锅里倒入水，放入生姜丝，煮开后，放入肉末焯水，要用筷子把肉末划散开来，焯水后倒入漏网中，清洗干净。
4.砂锅里倒入清水，水开后放入浸泡好的米。
5.一开始用勺子搅拌一下，中火煮开后再小火熬，砂锅里斜放一根筷子，再盖盖子，可以防止水溢出来。
6.小火熬煮10-15分钟，倒入肉末和各类蔬菜。
7.倒入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺。
8.搅拌均匀，煮约5-8分钟即可。喜欢小葱的，也可以加一些。
9.西兰花、胡萝卜、香菇，营养丰富，男女老少皆宜，美容养颜从食补开始，虽然慢一些，却是真正由内而外散发出美！
小窍门&温馨提示
因为需要添加各类蔬菜，米和水的比例大概1:10。
熬粥过程中，搅拌一下，以免粘锅底。
TAGS：
粥 其他菜系 大米
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