主料:
里脊肉适量千张豆皮，一张胡萝卜，
半根，
黄瓜，
半根，
大葱，
一小节
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
豆瓣酱适量，
白糖适量，
甜面酱适量，
淀粉适量，
生抽适量京酱肉丝的做法步骤
1.里脊肉切丝，放入盐，淀粉，油搅拌均匀备用。
2.胡萝卜，黄瓜，大葱切丝。
3.把准备好的胡萝卜，大葱，黄瓜依次排放在千张豆皮的一头卷好，斜切开。
4.摆放在拍戏边缘。
5.热锅烧油，放入姜蒜爆香，倒入肉丝翻炒划散。
6.加豆瓣酱翻炒均匀。
7.加一匙甜面酱，一点生抽，盐鸡精继续翻炒上色入味即可。
8.成品图，把肉丝倒入盘中。
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热菜 家常菜 北京菜 午餐 晚餐 里脊肉
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