主料:
白米饭适量红芯火龙汁适量
辅料:
绿色飞魚籽适量模具,2个创意寿司的做法步骤
1.先将米饭焖好。
2.盛出晾凉备用。
3.榨出红芯火龙果汁,再过细筛滤出渣。
4.每一次加入少许(多次加入)红芯火龙果汁将米饭调制均匀的所需颜色。
5.将米饭分成两份,其中1份已拌成火龙果汁颜色了。
6.准备1个小模具将其内侧抹少许薄藻的食用油防粘,再取白米饭加入模具中压实。
7.上面再将火龙果汁米饭添满压实,轻轻脱膜即可,一朵漂亮的双色花朵米饭做好了,不仅可以增加孩子的乐趣与食欲,而且天然无色素。
8.准备的绿色飞魚籽酱(点缀用)。
9.将绿色飞魚籽放中花中间做为花芯点缀,很漂亮的。
10.取一小方型模具将白米饭加入其中压实(别忘了在模具内侧抹油呦,其他模具也可)。
11.这个造型简单,双色斜对角图案、我是用刀斜着盖住白米饭,另一个三角用小刀少量轻轻铺一层绿色飞魚籽,既简单又好看。
12.两个不同造型的寿司米饭造型别致,颜色艳丽、色彩天然、人人皆宜(前天做了樱花米饭(有点少),家人还有人未尝到)。
小窍门&温馨提示
米饭不能做软了,但也不能过硬。
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主食 小吃 日本料理 韩国料理 白米饭
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