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来源:好招商食品网 美食制作 美女天天  |  2023-01-12
主料:
鲈鱼1条

辅料:
料酒25g5g蒸鱼豉油10g大葱30g生姜3g胡椒粉2g食用油5g枸杞子1小勺

孔雀开屏鱼的做法步骤

1.食材备好

2.鱼头,鱼尾切下,鱼身切成连刀块。看图

3.倒入料酒,撒上盐胡椒粉葱姜拌匀腌制10分钟

4.腌好的鱼先用清水冲洗一下,在摆在盘子里点缀枸杞,撒上葱姜上锅蒸8分钟

5.蒸好把葱姜挑出,浇上蒸鱼豉油

6.切点葱丝撒在鱼身上

7.用炒锅烧热少许油趁热浇在鱼身上即可

8.孔雀开屏鱼完工


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