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土豆烧龙骨的做法,土豆烧龙骨怎么做,土豆烧龙骨的做法,土豆烧龙骨图片,土豆烧龙骨要先压龙骨吗,土豆烧龙骨的家常做法

来源:好招商食品网 美食制作 伊悠悠  |  2023-01-12
主料:
龙骨一斤土豆一个

辅料:
大蒜子3个八角1个冰块少量甜酒适量老抽适量

土豆烧龙骨的做法步骤

1.龙骨,也是猪的脊椎骨,焯水洗净,滤干水,大蒜子3个备用。

2.土豆去皮切块,放入油锅里炸至微黄,盛出来。

3.锅里放油,放冰糖小火炒至微黄。

4.倒入龙骨翻炒。

5.放入甜酒,老抽,继续翻炒。

6.倒水,盖过龙骨,盖上盖子,大火烧开转中火烧30分钟。

7.倒入炸好的土豆,放适量盐,打开盖子,大火烧干水。

8.烧干水后关火。

9.盛盘即可。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 龙骨
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