主料:
嫩南瓜适量，
夹心肉适量，
蒜适量，
葱适量
辅料:
油适量，
盐适量南瓜丝肉麦饼的做法步骤
1.面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。
2.三肥七廋的夹心肉剁成末。
3.嫩南瓜洗净。
4.南瓜擦成丝，加少许盐搓软，挤去水分。
5.小葱切细。
6.肉末，香葱，南瓜丝，蒜泥，盐拌匀成馅。
7.面团擀成中间厚四周薄，上面抹一层油。
8.把南瓜肉馅放到面片上。
9.收好口。
10.擀圆擀薄，做好麦饼胚。
11.平底锅中放油烧热，放入麦饼盖盖中小火烙。
12.翻面再烙至熟。
13.取出切块食用。
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主食 家常菜 饼 嫩南瓜
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